鲜肉粽

鲜肉粽

精品 独家
1.1万 浏览 65 收藏
收藏
静香爱下厨
静香爱下厨 静香爱下厨
＋ 关注

说来这个粽子的做法还是从我大学同学那学来的，记得第一次吃的时候就觉得味道好惊喜：啊，原来粽子还可以这样做；因为此前我们那的粽子都是甜口的，例如碱水粽，蜜枣粽什么的。今年第一次尝试包这个记忆中的味道，因为不会包，还特意网上买了个模具，幸好出来效果还不错好吃

鲜肉粽的用料

粽叶 适量 糯米 600克
去皮绿豆 300克 香菇片 适量
虾米仁 适量 五花肉 500克

鲜肉粽的做法

鲜肉粽的做法图解1

步骤1

糯米浸泡4小时
鲜肉粽的做法图解2

步骤2

去皮绿豆浸泡3小时
鲜肉粽的做法图解3

步骤3

香菇泡发
鲜肉粽的做法图解4

步骤4

把粽叶清洗干净
鲜肉粽的做法图解5

步骤5

腌制五花肉：加入2勺酱油，1勺蚝油，少许姜葱料酒，1块南乳
鲜肉粽的做法图解6

步骤6

香菇切片
鲜肉粽的做法图解7

步骤7

把虾米跟香菇炒香，加入1勺酱油调味
鲜肉粽的做法图解8

步骤8

炒香后盛出备用
鲜肉粽的做法图解9

步骤9

糯米加入少许盐腌制
鲜肉粽的做法图解10

步骤10

绿豆加入白糖调味
鲜肉粽的做法图解11

步骤11

把粽叶的头尾剪去
鲜肉粽的做法图解12

步骤12

放3片粽叶到模具
鲜肉粽的做法图解13

步骤13

依次放进馅料，包紧，倒扣过来
鲜肉粽的做法图解14

步骤14

把多余部分修剪掉
鲜肉粽的做法图解15

步骤15

用绳子扎紧
鲜肉粽的做法图解16

步骤16

用高压锅压半小时
鲜肉粽的做法图解17

步骤17

超级好吃的肉粽，甘香甘香的

鲜肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

鲜肉粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜肉粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜肉粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 鲜肉粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活