舒芙蕾松饼配水果冰淇淋

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夏天来了，各种各样的新鲜水果纷纷上市，空气中都弥漫着清甜的果香~忍不住要做一些跟水果搭配的好吃的！ 松饼是我首先想到的，因为简单方便，还很松软可口，上面点缀五彩缤纷的水果最合适不过了。 今天做一个舒芙蕾松饼，比一般松饼还有蓬松柔软，云朵一般～ 做松饼一定要一口不粘锅，受热均匀和翻面是关系到松饼颜值的关键因素，我用的是九阳的轻奢锅，厚底不粘，轻巧美观，高颜值的美食当然要搭配高颜值的锅子啦！ 现在活动有30块优惠券可以领哦！ 领取路径： ［商城］➡️［豆果618年中活动大揭秘］➡️点击图片领券

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 45g
色拉油 30g 糖 40g
牛奶 30g 泡打粉 3g
蜂蜜果酱冰淇淋水果 适量

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解1

步骤1

鸡蛋牛奶色拉油混合
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解2

步骤2

用蛋抽搅拌均匀
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉，用蛋抽画Z字搅拌均匀，跟戚风蛋糕糊一样不要过度搅拌防止起筋
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解4

步骤4

蛋白打发，分三次加入砂糖，打至接近硬性发泡
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解5

步骤5

面糊和蛋白分三次混合，用刮刀翻拌均匀，不要过度翻拌防止消泡
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解6

步骤6

锅子涂一层薄油，小火加热，倒入面糊，可以厚一点，盖锅盖小火煎2-3分钟
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解7

步骤7

翻面再煎1-2分钟
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解8

步骤8

盛出凉凉
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解9

步骤9

加入喜欢的水果冰淇淋蜂蜜果酱就好啦
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解10

步骤10

挖开很蓬松～
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法图解11

步骤11

就是这战张图，去商城首页顶部的文章，点击就能领取啦

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 喵了个斯基 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 香 果香味 煎

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