胡洋孜然椒羊饭

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【727】6.19 这是一个近日无暇难自顾 胡洋米肉一锅出的故事……好的知道了明天就去超市买菜（大概吧）

胡洋孜然椒羊饭的用料

大米 200g 羊肉 180g
胡萝卜 半根 洋葱 两层
姜 少许 孜然 适量
胡椒粉 少许 盐 适量
油 适量 果干 一把

胡洋孜然椒羊饭的做法

胡洋孜然椒羊饭的做法图解1

步骤1

米提前收拾干净泡上半个来小时，抽空把姜洋葱胡萝卜切一切，抓把葡萄干/杏干/黑加仑干
胡洋孜然椒羊饭的做法图解2

步骤2

锅烧热扔羊肉，跟一般羊肉串上的生肉长差不多大那种，是的我这些又是直接从生羊肉串上撸下来的
胡洋孜然椒羊饭的做法图解3

步骤3

中小火煎到部分变色部分生，稍微一扒拉扔姜
胡洋孜然椒羊饭的做法图解4

步骤4

继续中小火扒拉到肥肉开始出油，锅里没啥怪味也没啥水分，根据个人喜好补油扔胡萝卜
胡洋孜然椒羊饭的做法图解5

步骤5

继续扒拉到胡萝卜油光满面并且开始变软掉色，扔洋葱顺手撒盐
胡洋孜然椒羊饭的做法图解6

步骤6

扒拉到洋葱有点儿变色了撒孜然，尽量往有油的地方撒
胡洋孜然椒羊饭的做法图解7

步骤7

扒拉香了倒热水，大概是米量两倍的量，根据个人喜好撒胡椒粉
胡洋孜然椒羊饭的做法图解8

步骤8

撒上米跟果干，大火咕嘟开了转中小火
胡洋孜然椒羊饭的做法图解9

步骤9

盖上盖子咕嘟个十五六分钟，开盖揪点儿米尝尝熟了没，没熟就……再加五分钟？
胡洋孜然椒羊饭的做法图解10

步骤10

没啥问题了关火，趁热整锅扒拉匀
胡洋孜然椒羊饭的做法图解11

步骤11

盖上盖子焖到吃起来不烫嘴就可以往外盛啦
胡洋孜然椒羊饭的做法图解12

步骤12

大体感受下油润润的米粒果干胡萝北
胡洋孜然椒羊饭的做法图解13

步骤13

稍显做作的怼上一片胡萝卜叶
胡洋孜然椒羊饭的做法图解14

步骤14

礼貌性欣赏一圈然后揪下来扔掉拿勺吃饭
胡洋孜然椒羊饭的做法图解15

步骤15

来，张嘴～
胡洋孜然椒羊饭的做法图解16

步骤16

就……很优秀啊，拒绝细说的原因是担心自己一时控制不住把明天的早饭当了夜宵
胡洋孜然椒羊饭的做法图解17

步骤17

走了哟，明天见～

胡洋孜然椒羊饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

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