在家也能做酸辣粉超简单

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之前总去外面买酸辣粉，可是得碰，碰到好吃的那叫满足，可是有的时候买到的我就只能呵呵啦，而且一份酸辣粉我们这卖十元，哎，想想还是自己做吧 依然用的是宜家这款365+的煎汤一体锅，方便又实用

在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的用料

红薯粉丝 100克 香菜 一颗
葱 一根 榨菜 一包
猪肉或肉馅 一小块 姜 少许
花生米 少许 辣椒油

在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法

在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

准备食材，猪肉切丁，其实如果有肉馅炒更好 榨菜、姜、葱切丁，香菜切末
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

红薯粉丝提前放入水中泡半小时
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

热锅凉油下花生米，小火炸，看到变色就关火捞出要不很容易糊
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

锅里留油放入姜丁炒香，然后下猪肉，炒到变色，多炒一会
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

猪肉里的肥油都拷出来就可以加一勺味极鲜和一勺耗油啦，我加成老抽啦所以样子有点难看，炒完盛出放一边备用
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

另起一锅放入清水放入红薯粉煮
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解7

步骤7

煮红薯粉的时候我们来调底料半勺盐、两勺味极鲜、一勺醋、一勺香油、一勺麻油、两勺辣椒红油（这个其实可以自己做就是把辣椒面和白芝麻放碗里，将热油浇上搅拌均匀就可以）鸡精少许、葱和香菜还有榨菜放入
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解8

步骤8

等红薯粉煮熟就把粉丝捞入碗里然后加入煮红薯粉的水，热的时候加，末过粉丝一定要，然后把炒好的肉和花生米摆上就可以吃啦
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解9

步骤9

开吃
在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的做法图解10

步骤10

吃

在家也能做酸辣粉超简单#在“家”打造ins风美食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载

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