蔓越莓芝士条

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老公想吃重芝士，家里的淡奶油又用光了，想着用浓稠酸奶代替做些芝士条给他吧，成品竟然意外的好吃 配方量为20×20方形模具

蔓越莓芝士条的用料

饼底 黄油 40克
全麦消化饼干 120克 奶酪糊
奶油奶酪 250g 浓稠酸奶 200克
蔓越莓 20克 全蛋 一个
蛋黄 一个 糖粉 50克
玉米淀粉 20克

蔓越莓芝士条的做法

蔓越莓芝士条的做法图解1

步骤1

模具里铺上油纸
蔓越莓芝士条的做法图解2

步骤2

蔓越莓干切碎
蔓越莓芝士条的做法图解3

步骤3

饼干用料理机打成末，没有料理机那就用擀面杖擀吧
蔓越莓芝士条的做法图解4

步骤4

黄油隔热水融化成液态
蔓越莓芝士条的做法图解5

步骤5

融化好的黄油倒入饼干末里搅拌均匀
蔓越莓芝士条的做法图解6

步骤6

用勺子压紧压实后，放入冰箱冷藏半个小时
蔓越莓芝士条的做法图解7

步骤7

奶油奶酪软化后加入糖粉
蔓越莓芝士条的做法图解8

步骤8

用打蛋器打发至顺滑
蔓越莓芝士条的做法图解9

步骤9

加入浓稠酸奶打发均匀
蔓越莓芝士条的做法图解10

步骤10

加入一个全蛋和一个蛋黄打发均匀
蔓越莓芝士条的做法图解11

步骤11

筛入玉米淀粉翻拌均匀
蔓越莓芝士条的做法图解12

步骤12

把做好的芝士糊过筛一次更为细腻
蔓越莓芝士条的做法图解13

步骤13

加入蔓越莓干翻拌均匀
蔓越莓芝士条的做法图解14

步骤14

取出饼干底，把做好的芝士糊倒入后震平
蔓越莓芝士条的做法图解15

步骤15

放入预热好的烤箱中下层先140度烤45分钟，再转190度烤10分钟左右上色
蔓越莓芝士条的做法图解16

步骤16

出炉，等凉透后放入冰箱冷藏4个小时再脱模
蔓越莓芝士条的做法图解17

步骤17

切块摆盘
蔓越莓芝士条的做法图解18

步骤18

开吃啦

蔓越莓芝士条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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