蔓越莓酸奶芝士条

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最喜欢就是这个芝士条啦，怎么吃也不会腻那种，配方量为20×20方形模具

芝士条的用料

奶油奶酪 250克 全蛋 1个
蛋黄 1个 原味酸奶 200克
糖粉 50克 玉米淀粉 20克
蔓越莓干 25克 饼底：
消化饼干 120克 黄油 40克

芝士条的做法

蔓越莓酸奶芝士条的做法图解1

步骤1

烤盘里铺上油纸 饼干用擀面杖压成碎末
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解3

步骤3

融化的黄油加入饼干里拌匀
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解4

步骤4

用勺子压紧压实后放入冰箱冷藏备用
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解5

步骤5

蔓越莓干准备好
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解6

步骤6

盆里加入奶油奶酪和糖粉
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解7

步骤7

打发至顺滑
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解8

步骤8

加入原味浓稠酸奶拌匀
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解9

步骤9

打入一个全蛋和一个蛋黄拌匀
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解10

步骤10

筛入玉米淀粉翻拌均匀
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解11

步骤11

加入蔓越莓干拌匀
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解12

步骤12

取出饼干底，把做好的芝士糊倒入
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱中层上下火，先140度烤40分钟，再转180度烤10分钟上色
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解14

步骤14

出炉 等凉透后放入冰箱冷藏几个小时后再脱模切块
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解15

步骤15

摆盘
蔓越莓酸奶芝士条的做法图解16

步骤16

开吃啦

芝士条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 西点 电器

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