老北京鸡肉卷

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老北京鸡肉卷的用料

中筋面粉 鸡胸肉
黄瓜 生菜
胡萝卜 温水
大葱 甜面酱
面包糠 鸡蛋
淀粉

老北京鸡肉卷的做法

老北京鸡肉卷的做法图解1

步骤1

温水和面醒发半小时后 擀饼 （想要薄饼 就要面团小点）单面刷油 两个面团压在一起擀成饼
老北京鸡肉卷的做法图解2

步骤2

锅内不用放油 小火烙熟 揭开即可
老北京鸡肉卷的做法图解3

步骤3

就酱紫
老北京鸡肉卷的做法图解4

步骤4

鸡胸脯肉 切条 放入料酒 盐 鸡精 五香粉 十三香 老抽 搅拌 腌制十分钟即可
老北京鸡肉卷的做法图解5

步骤5

腌制后沾淀粉
老北京鸡肉卷的做法图解6

步骤6

之后沾蛋液
老北京鸡肉卷的做法图解7

步骤7

裹上面包糠 压实面包糠 炸时不易掉落
老北京鸡肉卷的做法图解8

步骤8

裹好了
老北京鸡肉卷的做法图解9

步骤9

接下来炸制金黄酥脆备用
老北京鸡肉卷的做法图解10

步骤10

这些可以提前准备好
老北京鸡肉卷的做法图解11

步骤11

准备饼 刷上甜面酱 放上生菜
老北京鸡肉卷的做法图解12

步骤12

卷入胡萝卜丝 黄瓜丝 葱丝 加鸡柳
老北京鸡肉卷的做法图解13

步骤13

当当 完成了

老北京鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 我是酒娃 编写，未经授权不得转载

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