发涨桃胶

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大家好，我是锦权。 今天给大家分享： 桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝，是植物的自然分泌物。干的桃胶成结晶石状，很硬，有点像琥珀。桃胶，有足够的水溶性和适当的粘度，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，可与其他食物搭配，制作成羹汤粥等食用。 今天先分享 发涨挑胶

发涨桃胶的用料

桃胶 20克 清水 适量
冰糖 适量

发涨桃胶的做法

发涨桃胶的做法图解1

步骤1

一个大盆子，50g的桃胶与过滤水一起泡。
发涨桃胶的做法图解2

步骤2

泡水需要时间好长（10小时以上） 建议睡前泡，睡醒就可以熬制。
发涨桃胶的做法图解3

步骤3

泡10小时后，会爆长，膨胀。 （使用手捏一下，看里面还有没有硬心）如果还有硬心就继续泡涨发。
发涨桃胶的做法图解4

步骤4

泡好后挑出桃胶内的杂质。
发涨桃胶的做法图解5

步骤5

泡好的桃胶，加入重量一半的水。一起熬制，加入冰糖。 熬制时间45 ~60分钟 大火煮开 ，小火熬制。
发涨桃胶的做法图解6

步骤6

成品啦~ 以后会分享大家桃胶的甜品。

发涨桃胶的烹饪技巧

火候要注意不会太大火，要小火熬制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 七月遇見你 编写，未经授权不得转载

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