茄汁培根焗水管面

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逛超市的时候我每每习惯于去进口食品专区看一下，因为每家超市的货物有细微差别所以有时候就会看到以前没见到的东西。这一次我买了一袋小的水管面回来，当时想着这个大小拿来焗正合适 家里有现成的西红柿和上次用剩一半的洋葱，冷冻室还有之前残余的培根和春天买来冻在那里以备不时之需的豌豆。想了想，这不正好是做意面的材料嘛！赶紧都拿出来一起做了，把能扫荡的全都消灭~

茄汁培根焗水管面的用料

水管面 培根
西红柿 豌豆
洋葱 马苏里拉奶酪
盐 胡椒
芝士粉 百里香
橄榄油

茄汁培根焗水管面的做法

茄汁培根焗水管面的做法图解1

步骤1

洋葱、培根、西红柿（去皮）切粒
茄汁培根焗水管面的做法图解2

步骤2

橄榄油炒香洋葱和培根，倒入西红柿炒软
茄汁培根焗水管面的做法图解3

步骤3

加水，放入豌豆煮熟，把汤汁收浓一点
茄汁培根焗水管面的做法图解4

步骤4

加盐、胡椒粉、百里香调味
茄汁培根焗水管面的做法图解5

步骤5

水管面加盐煮好，倒入酱汁中，撒芝士粉炒匀
茄汁培根焗水管面的做法图解6

步骤6

盛入烤碗内，撒马苏，微波炉高火打一分钟即可

茄汁培根焗水管面的烹饪技巧

因为咱们做的是焗面，所以面的选择上要挑那些比较小的，用勺子舀着吃方便的，长面条就不适合了。其他的像螺旋面、蝴蝶面、贝壳面还有我用的水管面都比较合适，看你喜欢哪一种吧，反正除了造型并没有本质的不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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