韩式煎沙参

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沙参养阴清热，益胃生津。 味道不错又有益于身体。

韩式煎沙参的用料

沙参 400克 油 适量
辣椒酱 两大勺 酱油 半勺
白糖 一大勺 紫皮独头蒜 一个
白醋 一小勺 黑白芝麻沫 一勺
鸡精 少许 盐 少许

韩式煎沙参的做法

韩式煎沙参的做法图解1

步骤1

沙参洗净，冷水里浸泡一会，攥干水分，放入两大勺朝鲜族辣酱，一大勺糖，少许白醋，少许麦芽糖，一个紫皮独头蒜，（正常蒜瓣就可以，我喜欢独头蒜所以用）少许油及鸡精，拌匀。
韩式煎沙参的做法图解2

步骤2

拌匀后，加入芝麻粉，增加香度，喜欢香油的可以加点香油，继续拌匀。
韩式煎沙参的做法图解3

步骤3

拌匀后，放置10分钟等味道充分沁入食材。
韩式煎沙参的做法图解4

步骤4

平底锅放油，油热后放入沙参煎至两面变色立刻。
韩式煎沙参的做法图解5

步骤5

成品，韩式煎沙参味道甜辣，稍微带点点酸味，喝酒配饭都ok。

韩式煎沙参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 may901 编写，未经授权不得转载

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