万能柠檬蜜

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m花房厨娘

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柠檬里含有大量VC对于对女孩子常喝能美白抗氧化，但是新鲜柠檬并不好保存，柠檬片的VC流失多，再加之有些人不太喜欢柠檬单纯的酸，便有了这款好喝又好吃还容易保存的柠檬蜜最近夏天空调开的多，导致慢性咽炎不舒服，所以加了桂花，冲开的香气喝起来心旷神怡也是种享受，不喜欢的可以不加，也可以加入百香果

万能柠檬蜜的用料

柠檬 2颗	蜂蜜适量
桂花适量	盐少许

万能柠檬蜜的做法

步骤1

食材准备齐全，准备一个蜜封罐，一张厨房纸巾，注意⚠️全程要避水避油

步骤2

将盐洒于柠檬表皮，因为柠檬皮有很多坑洼，利用盐的颗粒带出藏匿的灰尘也起到杀菌作用

步骤3

将盐铺均匀尽情开始扭搓它吧然后放入清水中冲洗干净。注意⚠️(先用盐搓洗过后再过水，不然先沾了水盐容易化不好搓)

步骤4

用厨房纸巾吸干水分，砧板刀具都要吸干水分保持无油无水

步骤5

将柠檬切成薄片(要选新鲜硬一点的柠檬方便切)切的时候刀要快，利用刀的锋刃切口，不要用力下压，不然容易压出柠檬水

步骤6

瓶底倒入一层蜂蜜，开始一片片平铺柠檬片

步骤7

一层柠檬，少许桂花，再淋入蜂蜜，一层一层叠加

步骤8

用勺子进行调整，蜂蜜要没过柠檬片，把勺子可以放入罐子作为专用取用勺，因为后期取用工具也是不可以有水的

步骤9

放入冰箱冷藏，随时可以取用。

万能柠檬蜜的烹饪技巧

1.全程一定要无油无水 2，蜂蜜，柠檬是基础配方，可以根据喜好添加花茶，百香果等 3，冲水的时候放一片柠檬再舀两勺汁水，满满的VC都跑出来了，超好喝 4.蜜渍过后的柠檬是酸甜味道的，可以直接当果脯吃，可以拌入沙拉里吃 5，可以跟各种果蔬汁一起调味，记得要舀汁水一起，汁水里都是营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

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