香菇油菜豆腐羹·辅食

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小王子吃豆腐啦，关于豆腐添加争议比较多，如果对于豆制品过敏或胀气的宝宝，可以延缓豆制品添加的时间～豆腐的营养价值丰富，富含植物蛋白，和人体所需要的所有氨基酸。具有强健骨骼，抗血栓，补血补钙的功效。宝宝食用豆腐，能促进牙齿和骨骼的发育。

香菇油菜豆腐羹的用料

油菜 1棵 鸡蛋 1个
嫩豆腐 2片 香菇 1个
鸡汤 1块 虾皮粉 适量

香菇油菜豆腐羹的做法

香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解2

步骤2

2.奶锅做水，将豆腐放入水中焯2-3分钟。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解3

步骤3

3.将油菜掉根部，放入适量贝壳粉浸泡15分钟。将鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解4

步骤4

4.香菇洗净后切小块，反复将青菜冲洗干净，留菜叶切碎。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解5

步骤5

5.平底锅放入少许牛油果油，放入香菇碎翻炒，倒入鸡汤。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解6

步骤6

6.待锅开后，放入油菜碎。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解7

步骤7

7.将晾凉的豆腐捏脆后，倒入锅中。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解8

步骤8

8.再次开锅后，打碎蛋黄，倒入锅中搅拌。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解9

步骤9

9.倒入少许虾皮粉，搅拌均匀就可以出锅了。
香菇油菜豆腐羹·辅食的做法图解10

步骤10

10.可以搭配些小点心，小王子吃的好香。

香菇油菜豆腐羹的烹饪技巧

a.初次添加豆腐，建议选择内酯豆腐。 b.有关九个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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