东北人家腌黄瓜

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东北人的腌黄瓜的用料

黄瓜 3条 大蒜 2颗
生抽 半瓶 姜 3块
油 3勺 辣椒️我们家的宝宝小可以不放 2个

东北人的腌黄瓜的做法

东北人家腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净凉干水，批4半在切两指宽的段，放在盘中，上面在压一个同等大小的盘子，也可加盖一桶油或者水桶，也可直接压块重量点的石头，边压边搅拌边倒出盘中的黄瓜水。
东北人家腌黄瓜的做法图解2

步骤2

这是三根黄瓜压出的水。
东北人家腌黄瓜的做法图解3

步骤3

直到压成这样就可以备用。
东北人家腌黄瓜的做法图解4

步骤4

姜切丝，蒜切片。
东北人家腌黄瓜的做法图解5

步骤5

锅中加入3勺油，开中火，放入姜丝爆香至金黄色，下酱油煮开，关火待凉后加入大蒜、黄瓜搅拌均匀即可装瓶，第二天即可吃了。
东北人家腌黄瓜的做法图解6

步骤6

这是做好的成品，下饭好吃。

东北人的腌黄瓜的烹饪技巧

你学会了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28 · 陕西省

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