爱心肉松小甜饼

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肉松小甜饼的用料

中筋面粉 300g 牛奶 70g
鸡蛋2个 110g 细砂糖 30g
植物油 30g 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松小甜饼的做法

爱心肉松小甜饼的做法图解1

步骤1

所有食材放入厨师机中揉面。
爱心肉松小甜饼的做法图解2

步骤2

揉匀进行发酵。
爱心肉松小甜饼的做法图解3

步骤3

发酵2倍大，手指戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
爱心肉松小甜饼的做法图解4

步骤4

取出排气后分成13份，每份约40g。
爱心肉松小甜饼的做法图解5

步骤5

取一份按扁抹沙拉酱包入肉松。
爱心肉松小甜饼的做法图解6

步骤6

收口向下。
爱心肉松小甜饼的做法图解7

步骤7

用模具或手压成心形。不要太薄，厚点好吃。
爱心肉松小甜饼的做法图解8

步骤8

码放烤盘中在烤箱二次醒发20分钟，烤箱不插电放碗热水。
爱心肉松小甜饼的做法图解9

步骤9

醒发1.5倍大。
爱心肉松小甜饼的做法图解10

步骤10

烤箱预热，小饼上垫张油纸，上方放个烤盘。170-180度10分钟后拿出压着的烤盘再烤5分钟左右。
爱心肉松小甜饼的做法图解11

步骤11

吃的时候用微波炉加热20秒后食用和新的一样柔软好吃！
爱心肉松小甜饼的做法图解12

步骤12

成品图～
爱心肉松小甜饼的做法图解13

步骤13

成品图～

肉松小甜饼的烹饪技巧

牛奶视面粉吸水性调整用量。柔软不粘手为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 咸 咸甜 烤

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