牛油果马芬蛋糕

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牛油果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。

马芬蛋糕的用料

牛油果 1个 鸡蛋 1个
白砂糖 40克 色拉油 30克
低筋面粉 140克 泡打粉 3克
小苏打粉 1克 椰蓉适量
椰子脆片适量

马芬蛋糕的做法

牛油果马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

将牛油果肉取出，用叉子压成泥
牛油果马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋和白纱糖
牛油果马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌至细腻
牛油果马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

在加入色拉油
牛油果马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至完全融合
牛油果马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

将泡打粉、苏打粉、低筋面粉混合过筛到盆中
牛油果马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

先用蛋抽画Z字形拌匀，在用刮刀兜底拌至无干粉
牛油果马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

用你喜欢的方式将面糊倒入模具
牛油果马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

表面撒上椰蓉和椰子脆片
牛油果马芬蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火175度，烘烤20分钟左右
牛油果马芬蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好立刻取出放在烤网晾凉即可
牛油果马芬蛋糕的做法图解12

步骤12

成品
牛油果马芬蛋糕的做法图解13

步骤13

成品
牛油果马芬蛋糕的做法图解14

步骤14

成品
牛油果马芬蛋糕的做法图解15

步骤15

成品

马芬蛋糕的烹饪技巧

我的牛油果带皮核称重是180克，160-200克的牛油果就可以，不要用太小的 鸡蛋是带皮60克左右的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 玛芬 蛋糕 烘焙 甜

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