制作烩面坯

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安柒陌
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作为一个地地道道的河南人，在外地想要吃个正宗的烩面太难了，只有自己会做才是王道，想什么时候吃什么时候做还能保证干净卫生噢！

制作烩面坯的用料

盐 少许 水 适量
面粉 250克

制作烩面坯的做法

制作烩面坯的做法图解1

步骤1

把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里，边倒边搅拌
制作烩面坯的做法图解2

步骤2

揉成这样就不要再加水咯噢
制作烩面坯的做法图解3

步骤3

继续揉面，揉的感觉表面不粗糙，现在的面稍微硬一点点噢
制作烩面坯的做法图解4

步骤4

放盆里盖上保鲜膜放置半小时就是这个样纸咯

步骤5

切成像包包子那样大小的面块就可以咯，这一步忘记拍照咯
制作烩面坯的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以了
制作烩面坯的做法图解7

步骤7

盘子底部抹油，擀好的面胚双面抹油放好就好了

制作烩面坯的烹饪技巧

1、和面的时候水要一点点加噢 2、擀好的烩面坯一定要双面抹油防止粘连噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 安柒陌 编写，未经授权不得转载

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