茄子炖豆角

独家
12.3万 浏览 305 收藏
收藏
那时莫名花开
那时莫名花开
＋ 关注

不好看但是作为家常菜来说还是挺好吃的

茄子炖豆角的用料

五花肉 适量 茄子 1个
豆角适量 适量 盐，鸡精， 适量
葱， 适量 生抽 适量
老抽 适量

茄子炖豆角的做法

茄子炖豆角的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块
茄子炖豆角的做法图解2

步骤2

芸豆最好用手掰成三厘米左右
茄子炖豆角的做法图解3

步骤3

五花肉切片
茄子炖豆角的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热放入五花肉
茄子炖豆角的做法图解5

步骤5

五花肉炒至肉皮稍微有点发黄，这个时候的五花肉不油腻口感比较好。炒到这个程度将五花肉拨到一边，放入葱花，翻炒几下
茄子炖豆角的做法图解6

步骤6

放入茄子芸豆，翻炒，放入生抽老抽，如果不想颜色深的话可以不放老抽。放入盐，炒至上色，加水至和菜平齐。
茄子炖豆角的做法图解7

步骤7

水开倒入砂锅，没有砂锅就不用倒了。大火烧开，小火炖十分钟，转大火收一下汤汁，放点鸡精。关火。

茄子炖豆角的烹饪技巧

我小火炖了五六分钟又放了一点粉条，也可以放豆腐，豆腐切大块，最后五分钟放进去就行，吃的时候将豆腐夹开，沾点汤，特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 那时莫名花开 编写，未经授权不得转载

茄子炖豆角的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄子炖豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄子炖豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 茄子炖豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活