叉烧变烤肉

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杨咩咩ozmf
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本来打算做叉烧的，结果变成烤肉。桑心呐！

叉烧变烤肉的用料

蜂蜜 30克 五花肉 500克
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 葱姜蒜 适量
耗油 1勺

叉烧变烤肉的做法

叉烧变烤肉的做法图解1

步骤1

准备一块五花肉，切2厘米厚肉条
叉烧变烤肉的做法图解2

步骤2

把所有材料搅拌均匀，腌制5小时
叉烧变烤肉的做法图解3

步骤3

烤盘铺锡纸，是为了防止油滴到烤箱
叉烧变烤肉的做法图解4

步骤4

准备摆盘
叉烧变烤肉的做法图解5

步骤5

把腌制好的五花肉铺在网盘上
叉烧变烤肉的做法图解6

步骤6

铺好了
叉烧变烤肉的做法图解7

步骤7

烤箱预热8分钟后，把铺好的五花肉放入烤箱
叉烧变烤肉的做法图解8

步骤8

上下火230（感觉火有点大了，大家可以调小一点）20分钟。取出刷蜂蜜，翻面烤8分钟（5分钟应该更好）
叉烧变烤肉的做法图解9

步骤9

成品出炉，肉太瘦了，有点硬。大家选肉最好是肥瘦相间的。颜色不太好

叉烧变烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-01

©本菜谱的做法由 杨咩咩ozmf 编写，未经授权不得转载

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