香芹牛肉蛋饺·辅食

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之前给小王子做过虾仁小蛋饺，小王子很喜欢吃。今天给他尝试香芹牛肉小蛋饺，小王子也一样很喜欢吃哈。

香芹牛肉蛋饺的用料

香芹 2-3棵 牛里脊 1小块
香菇 1朵 生姜 2片
鸡蛋 2个 淀粉 适量

香芹牛肉蛋饺的做法

香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，牛肉提前从冰箱拿出来解冻。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解2

步骤2

2.将生姜放入水中，牛里脊切片放入姜水中去腥。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解3

步骤3

3.香芹洗净切碎，香菇切片，放入开水中焯一下。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解4

步骤4

4.将牛里脊放入料理机中打泥。小月龄的宝宝一定要拿刀剁一下，确保没有肉筋。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解5

步骤5

5.将牛肉馅里，放入芹菜碎，香菇碎和少许淀粉向一个方向搅拌均与。大月龄的宝宝可以加入少许盐和酱油。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解6

步骤6

6.将鸡蛋打散以后，加入少许水搅拌成蛋液。月龄小的宝宝可以拿2个鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解7

步骤7

7.平底锅涂油，加热后倒入蛋液，待蛋饼煎熟后，就可以出锅了。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解8

步骤8

8.待蛋饼晾凉后，用模具刻出蛋饺皮。将肉馅放入蛋皮上，依靠肉馅的粘性，对折包成一个个的小蛋饺。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解9

步骤9

9.蒸锅加热，待水开了，放上小蛋饺蒸15-20分钟左右。
香芹牛肉蛋饺·辅食的做法图解10

步骤10

10.待小蛋饺放凉了以后，就可以喂宝宝吃了，一口一个很好吃。

香芹牛肉蛋饺的烹饪技巧

a.做蛋饺剩下的鸡蛋碎，可以用来煮馄饨的时候放进去。 b.蛋皮一定要薄，这样对折的时候不容易破掉。 c.有关九个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-02

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒸 宝宝辅食 蒸锅 锅具

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