蛋挞

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花海春朝
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第一次做的蛋挞

蛋挞的用料

挞皮 6个 淡奶油 100ml
牛奶 100ml 白砂糖 25克
玉米粉 6克 蛋黄 2个
炼乳 30克

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好食材：淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮、纯牛奶、淡奶油、炼乳、玉米粉、白砂糖
蛋挞的做法图解2

步骤2

将各材料加入碗中搅匀. 为了让糖融化得更均匀，口感更好一点，我在锅里煮了沸水，把碗隔着开水搅拌 一会，这样就完全融合了.
蛋挞的做法图解3

步骤3

将调好的液体汁 加入蛋挞皮中。不要加滿，80%滿即可.
蛋挞的做法图解4

步骤4

放入烤箱中，220度，烤25分钟左右。
蛋挞的做法图解5

步骤5

静候25分钟
蛋挞的做法图解6

步骤6

出锅
蛋挞的做法图解7

步骤7

烤出来了想要的虎皮色.
蛋挞的做法图解8

步骤8

有的朋友更喜欢吃烤得焦一点的，可将温度略调高一些便可。

蛋挞的烹饪技巧

很喜欢吃蛋挞 ，一个人可以吃掉一盒。以后全部可以自己做啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 花海春朝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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