芝麻桃酥

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距离上一次用月饼模具做中式饼干，大概3年了吧，这次收到如意坊的月饼模具，想到的就是做一个桃酥饼干，家里的黑芝麻挺多，那就来一个芝麻桃酥吧

芝麻桃酥的用料

低筋面粉 280克 玉米油 100克
鸡蛋 1个 白砂糖 80克
小苏打 2克 黑芝麻 25克
白芝麻 25克

芝麻桃酥的做法

芝麻桃酥的做法图解1

步骤1

准备好材料和份量，月饼模具
芝麻桃酥的做法图解2

步骤2

取干净的盆子，放入玉米油和白砂糖混合融化
芝麻桃酥的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋混合均匀
芝麻桃酥的做法图解4

步骤4

加入小苏打混合均匀
芝麻桃酥的做法图解5

步骤5

加入280克低筋面粉
芝麻桃酥的做法图解6

步骤6

加入白芝麻和黑芝麻
芝麻桃酥的做法图解7

步骤7

用刮刀把面团翻拌到没有干粉
芝麻桃酥的做法图解8

步骤8

桃酥面团按照每个23克，平均分成25个
芝麻桃酥的做法图解9

步骤9

用月饼模具把芝麻桃酥面团压出花纹
芝麻桃酥的做法图解10

步骤10

芝麻桃酥饼干放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟
芝麻桃酥的做法图解11

步骤11

芝麻桃酥饼干烤熟后取出放凉
芝麻桃酥的做法图解12

步骤12

下午茶来一份芝麻桃酥饼干

芝麻桃酥的烹饪技巧

1.建议用大一点的烤盘，28*28金盘做25个65克的感觉有点挤 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整 3.如果没有月饼模具，可以直接把桃酥压扁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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