千叶纹方糕

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老公最喜欢吃的就是方糕了，喜欢干爽口感的小伙伴一起来试试吧！

千叶纹方糕的用料

鸡蛋 6个 牛奶 90克
低筋面粉 200克 细砂糖 90克
黄油 50克 白醋 几滴
可可粉 少许

千叶纹方糕的做法

千叶纹方糕的做法图解1

步骤1

把黄油和牛奶放入小锅里小火加热至融化后备用。
千叶纹方糕的做法图解2

步骤2

蛋清加几滴白醋，然后分三次加入细砂糖打到尖角。
千叶纹方糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄继续用电动打蛋器打发。
千叶纹方糕的做法图解4

步骤4

打至滴落的面糊不宜消失就可以了。
千叶纹方糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉并用刮刀切拌均匀（切勿画圈搅拌）。
千叶纹方糕的做法图解6

步骤6

取三分之一面糊与第一步中化好的黄油牛奶液混合均匀。
千叶纹方糕的做法图解7

步骤7

把混合好的糊与剩下的三分之二面糊翻拌混合均匀。
千叶纹方糕的做法图解8

步骤8

把蛋糕糊倒入阳晨11寸深烤盘中（震几下烤盘），留一点点糊在盆中加入少许可可粉搅拌均匀，放进裱花袋中。
千叶纹方糕的做法图解9

步骤9

把可可糊一条一条地挤在上面，然后用牙签上下划一下就可以出现花纹了。
千叶纹方糕的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热10分钟后，放入中层烤30分钟。出炉脱模，凉一会就可以切块了。
千叶纹方糕的做法图解11

步骤11

成品图
千叶纹方糕的做法图解12

步骤12

成品图
千叶纹方糕的做法图解13

步骤13

成品图

千叶纹方糕的烹饪技巧

1、如果不喜欢太甜，糖的量可以减，但是不要低于60克。 2、此次方子中鸡蛋的大小平均60克。 3、每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 烤 西点 烤箱 电器

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