昆布汁拌粉丝

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自然而然七
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手边儿没有那么多日式的调味品，但是夏天真的挺适合这种凉汁调拌的菜品。感觉就像是一口喝下来一台两匹空调。

昆布汁粉丝盏的用料

粉丝 1卷 葱 1颗
白醋 2勺 白糖 1勺
海带 一块 醪糟 两小勺
烤海苔 两片 炒黑芝麻 适量
生抽 3勺

昆布汁粉丝盏的做法

昆布汁拌粉丝的做法图解1

步骤1

优质海带擦干净，不要用水洗！保留表面的白色藻类析出盐类物质！冷水入锅，水沸后五分钟关火，捞出海带至汤半温放生抽，醪糟，糖，和一点白醋调味至适合口感，入冰箱冷藏降温
昆布汁拌粉丝的做法图解2

步骤2

冷水浸泡粉丝半小时，沸水煮制五分钟左右至软糯，在入凉水浸泡！调入汤汁撒海苔，芝麻和小葱碎。

昆布汁粉丝盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 自然而然七 编写，未经授权不得转载

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