【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”

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足球源于古时蹴鞠运动，宋时尤为昌盛。 宋代赵徽宗作为蹴鞠的狂热粉丝，大力推行蹴鞠运动，风靡了大街小巷与男女老少之间。 蹴鞠运动致人体大量出汗，需要及时解渴、补充水分。 古时荔枝金贵，平常人家极难一尝其甘美，神奇的是，乌梅、砂仁、肉桂、生姜、丁香几味药材凑在一起，几种常见的食材凑在一起，喝起来却有满满的荔枝味儿，这大概是再美妙不过的一番“骗局”了吧。 【功效】 生津止渴、补充水分

荔枝膏水的用料

乌梅 二十五克 冰糖 一百克
缩砂仁 三克 肉 桂 三克
生姜汁 十克 丁 香 一克

荔枝膏水的做法

【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”的做法图解1

步骤1

乌梅加入五百克水煎汁至汁液浓缩为原来的一半，出锅过滤
【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”的做法图解2

步骤2

缩砂仁和肉桂加入五十克水，大火烧开后煎汁五分钟立即取出过滤
【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”的做法图解3

步骤3

将乌梅汁、砂仁肉桂汁、生姜汁三味，放在一起混合倒入石锅或陶瓷锅，加入一百克冰糖，熬制成膏状
【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”的做法图解4

步骤4

丁香磨粉均匀撒入锅中，拌匀，趁热装瓶

荔枝膏水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

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    / 5 【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”的做法步骤

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