三伏保健～消暑补气膏

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三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。这段时间特别会让人身体会感觉不爽或疲倦，容易上火、急躁、发怒等不适状态。不同时间有不同的养生方法，民间常常有“冬病夏治”的讲法，也就是这段时间养好身体，冬天也就身体棒棒了，由此可见三伏天养生非常重要。三伏养生要点，第一不要吃冷饮；第二经常艾灸；第三要多休息少折腾。今天介绍的三伏保健佳品～消暑䃼气膏，有补气、消暑的功效，每天一勺，用温水调匀，三伏天常喝，可以预防夏季出汗过多而引起的伤气伤肝。除此之外，对于气虚、出汗多的肥胖者，常饮还有瘦身的效果。

补气膏的用料

乌梅干 100g	黄芪 100g
红糖 125g	清水（分3次下） 3000ml

补气膏的做法

步骤1

食材展示。

步骤2

将乌梅干和黄芪略洗后，用1000ml清水浸泡1小时。

步骤3

大火煮开，转小火煮半小时。

步骤4

过滤汤汁。

步骤5

重新加入1000ml清水，大火煮开，转小火煮半小时，过滤汤汁，以此类推，一共重复3次。

步骤6

将3次的汤汁混合，倒入锅内，大火煮开，转中火煮1.5小时到约剩4分之1汤汁。

步骤7

加入红糖，一边煮一边搅拌，以防焦底。

步骤8

小火熬至浓稠呈膏状，即可关火。

步骤9

小小膏方，喝出健康，每天一勺，温水调匀，养生就是这么简单～

补气膏的烹饪技巧

1.熬制的时间长短，会因各人使用的炉具不同而有所不同，熬煮过程中要注意火候，特别是加入红糖后，容易焦底，要一边煮一边搅拌，以免烧焦。 2.黄芪又称小人参，它的作用与人参相似，是补气良药，有感冒或发烧的人群不能食用。 3. 保存方式：用玻璃瓶冷藏保存，保存时间1个月。 4.材料份量：刚好一个240ml玻璃瓶8分满。
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创建时间:2019-07-29

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