简单好学滴“牛肉干”制作

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牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，每100克牛肉干的营养成分大概是：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克。

牛肉干的用料

牛肉 3斤左右 花椒 20粒左右
大料 三个 葱姜 适量
孜然 20克左右 辣椒面 随意
料酒 35克左右 酱油 15克左右
蚝油 15克左右 盐 适量
香叶 三片 芝麻 15克左右

牛肉干的做法

简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解1

步骤1

肉切大块，凉水下锅，放入葱，姜，花椒，大料，花椒，大料，料酒，煮15分钟左右捞出
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解2

步骤2

改刀切成你喜欢的样子（我喜欢条子）
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解3

步骤3

用吸油纸吸出牛肉表面滴水
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热，下去牛肉条大火炸
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解5

步骤5

炸到牛肉变成棕红色捞出
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解6

步骤6

调料
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解7

步骤7

锅里放油烧热，倒入所有调料炒香，放酱油和蚝油，倒入牛肉条翻炒均匀，出锅
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解8

步骤8

美味做好
简单好学滴“牛肉干”制作的做法图解9

步骤9

简单好学，你也试试吧！

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 青青果园桃花香 编写，未经授权不得转载

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