玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100g
黄油 90g 熟蛋黄 2个
糖粉 60克 盐 1克

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后和糖盐一起放入盆内用打蛋器打发至蓬松发白的状态
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

熟蛋黄压碎过筛，放入盆内用刮刀拌匀
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

加入面粉慢慢压成一个面团，刚开始会有点不易成形，揉一会儿吸收就好了
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

取出分成等量大小搓圆
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

放入学厨牛轧糖烤盘上
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

用大拇指轻轻从中间按压下去
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

直到边缘有裂纹即可停止
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

放入烤箱中，上170度，下160度，烤10分钟左右即可
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

成品图
玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

成品图
玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

成品图
玛格丽特饼干的做法图解13

步骤13

成品图

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 轻轻的牛肉松很野生 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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