碎肉浇汁米饭

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簌簌雪落
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冰箱里无意中发现的猪碎肉，我又不想烧汤，秉承着不浪费的理念，把它做的下饭一点。不过红烧肉是我的白米饭的白月光是不会动摇的。

碎肉浇汁米饭的用料

碎肉若干

碎肉浇汁米饭的做法

步骤1

1.准备若干碎肉，用椒盐生抽老抽蚝油料酒生姜腌制片刻。

步骤2

2.锅子预热，倒油花椒爆香，放入腌制好的碎肉，待炒熟后加水淹没碎肉，全程小火收汁

步骤3

3.最后使汤浓稠，我使用的是玉米淀粉，汤变稠后可以盛了，不然煮久了会变焦（其中我随手加了一包牛肉伴侣，感觉汤汁很浓郁，超下饭哦(´-ω-`)）
碎肉浇汁米饭的做法图解4

步骤4

4.米饭压实在碗里倒扣出来，汤汁淋上去就大功告成了

碎肉浇汁米饭的烹饪技巧

可以加入萝卜丁等自己喜欢的食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 簌簌雪落 编写，未经授权不得转载

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