西红柿牛腩汤

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西红柿牛腩汤，食材、做法都很简单，味道很鲜美，是四季皆宜的菜！本菜谱介绍高压锅做法，电饭锅，普通煮锅均可。

西红柿牛腩汤的用料

牛腩 200克（七八两） 西红柿 6个
土豆 1个 紫洋葱 1个
胡萝卜 1根 姜片 若干
月桂叶（香叶） 若干 大料（八角） 1个
盐 适量

西红柿牛腩汤的做法

西红柿牛腩汤的做法图解1

步骤1

胡萝卜，土豆去皮。所有食材切小块。 牛腩选择筋多的。
西红柿牛腩汤的做法图解2

步骤2

西红柿切小块，节省空间，放最底层。
西红柿牛腩汤的做法图解3

步骤3

放入牛腩。 牛腩用冷水泡干净，半个小时以上。不用焯水！
西红柿牛腩汤的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丁。
西红柿牛腩汤的做法图解5

步骤5

放入洋葱
西红柿牛腩汤的做法图解6

步骤6

加入大料、姜片、香叶
西红柿牛腩汤的做法图解7

步骤7

加入土豆
西红柿牛腩汤的做法图解8

步骤8

加入一大碗水。加入水防止干锅，水少则西红柿汤浓，喜欢喝汤可以多放水。 煮的时候不要加盐！不要加盐！否则牛肉容易老。
西红柿牛腩汤的做法图解9

步骤9

将锅盖关严，旋转到指定位置
西红柿牛腩汤的做法图解10

步骤10

阀门在密封位置，通电，选择“肉”
西红柿牛腩汤的做法图解11

步骤11

♨️金属小钮落下⚠️阀门用筷子拨至“排气位”，不再放气，表示安全。打开锅盖，放盐
西红柿牛腩汤的做法图解12

步骤12

美味的西红柿牛腩汤出锅！

西红柿牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 开心新手小厨 编写，未经授权不得转载

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