柠檬烤鱼

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CandyLin5301
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世界杯当前，一边看世界杯一边喝点小酒配着烤鱼，无比惬意。 闺女的同学爸爸钓鱼，送来两只巨大的罗非鱼，用它来做烤鱼最好了。骨头不多，肉也嫩，不腥，挺好。

烤鱼的用料

罗非鱼 一条 柠檬 一只
香菜 两根 姜丝 少许
蒜瓣 少许 豆瓣酱 少许
红油火锅料 少许 花生油 适量
盐 适量 料酒 少许
豆芽 150克 藕片 一根
土豆 一个 金针菇 一包
啤酒 半瓶

烤鱼的做法

柠檬烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼用盐，生姜，料酒先腌制30分钟后煎至两面金黄
柠檬烤鱼的做法图解2

步骤2

把蔬菜们洗净绰水，藕片和土豆片铺烤盘底下，放上鱼，其余蔬菜摆在鱼旁边，，最后把柠檬铺鱼身上
柠檬烤鱼的做法图解3

步骤3

姜丝和蒜瓣用油爆香，倒入火锅料和豆瓣酱调味，再倒入半瓶啤酒。煮沸
柠檬烤鱼的做法图解4

步骤4

将煮好的酱汁淋在鱼上，放上香菜
柠檬烤鱼的做法图解5

步骤5

烤箱预热后中层上下火220℃30分钟
柠檬烤鱼的做法图解6

步骤6

这就好了

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载

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