燕麦牛奶麦芬

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麦芬，又名玛芬、妙芙，是一种简单易做的蛋糕加工艺。

麦芬的用料

低筋面粉 200g 玉米油 60g
牛奶 160g 鸡蛋 一颗
白砂糖 60g 盐 2g
泡打粉 10g 燕麦片 适量
黑芝麻 适量

麦芬的做法

燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解1

步骤1

按食材用量准备好所需食材。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散搅匀。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解3

步骤3

将鸡蛋、玉米油、牛奶倒入盆中。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解4

步骤4

如图所示手动搅匀。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解5

步骤5

再加入白砂糖搅匀。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解6

步骤6

另取一盆，将盐、泡打粉和低筋面粉搅拌均匀。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解7

步骤7

倒入之前的蛋奶液中，如图所示手动搅匀。（注意不要搅太久，避免起筋）
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解8

步骤8

装入麦芬杯中，每个装到三分之二处。我的杯子比较大，一共做了六个。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解9

步骤9

撒上燕麦片和黑芝麻。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，中层，180度，25-30分钟就OK啦！
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解11

步骤11

成品一。
燕麦牛奶麦芬#夏日下饭菜#的做法图解12

步骤12

成品二。

麦芬的烹饪技巧

温度和时间可根据自己的烤箱适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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