《麦田与收割者》—葱油面配香煎银鳕鱼

狼狈的叉烧肉很尖锐

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每次做葱油面扑鼻的葱油的香气和在碗里连绵起伏的面，都会想起梵高的麦田与收割者，鲜香韧性的葱油面泛着金色的光芒，漂亮的如同麦田层层叠叠，在阳光的照射下，麦穗金灿灿的垂挂着，收割者的喜悦，汇成一碗面，当属来之不易，所以每次做葱油面我喜欢自己压面条，自己和面，看着一把把新压出来的面条垂着似乎也感受的那份收获的喜悦，总觉得自己做的面来的更香！ 平淡的生活也可以具有品质和仪式感。我有一台在亚马逊购海外购购买的marcatoAlas分体式原色压面条机，真正的美国品质，做的时候可以调节面条的粗细，葱油面要用细一点的，这款面条机非常好用，可以让自己做的面条非常筋道，吃的时我总希望摆盘能够漂亮，生活需要品质和仪式感，漂亮的盘子，碗，漂亮的食物，辛勤的付出，也许就是这碗葱油面所承载的意义。 夏天的厨房里，洗净一把鲜嫩的小葱，慢慢从葱绿色炸成脆脆的焦葱，空气中都撒发这葱油的香气，海米粒炸成粒粒鲜香放上蚝油生抽老抽白糖，浇头已经做好，早早用鸭蛋青和好的面，用在亚马逊购海外购购买的marcatoAlas分体式原色压面条机压的平平的，调成细细的面条的档位，那一排排压出来面条是真是超漂亮，下锅煮好，用做好的浇头加葱油拌好，加上葱丝，一碗充满了诱惑的葱油面就做好了，再煎个鳕鱼，这样慢悠悠的做了一顿饭，面条筋道有弹性，葱油鲜香四溢，鳕鱼入口即化，我热爱自己动手制作美食，更爱将亚马逊海外购给我带来的高品质生活融入到平时的一汤一饭里。