家常东北地三鲜

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饭店的有太大，不健康，自己做不过油，纯炒的菜。 给宝宝做着吃，所以没放辣椒，正常应该放些青辣椒一起炒的。 大家自己看着办哈

地三鲜的用料

青椒 一个 土豆 一个
植物油 适量 茄子 1个大的
姜 1-2片 蒜 1瓣
酱油 1勺 糖 2勺
白醋 3勺 淀粉（粉面子） 适量

地三鲜的做法

家常东北地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆，茄子，洗净，去皮，切块（青茄子或紫茄子都行）
家常东北地三鲜的做法图解2

步骤2

调汁： 一勺酱油，两勺糖，三勺白醋， 姜切丝，蒜切片，放2勺左右淀粉。
家常东北地三鲜的做法图解3

步骤3

锅放一些油预热
家常东北地三鲜的做法图解4

步骤4

土豆下锅翻炒，变色出锅备用，用余下的油炒茄子。
家常东北地三鲜的做法图解5

步骤5

茄子比较吃油，炒时准备些水，油干了就放些水，一点点加水，茄子炒倒就行。
家常东北地三鲜的做法图解6

步骤6

把菜全部下锅，倒入调好的汁。 （本人口味淡，有口重的朋友，可以适量加些盐，为了健康还是少放一些哈）
家常东北地三鲜的做法图解7

步骤7

汁收一收就可以出锅喽

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 香羽的小饭桌 编写，未经授权不得转载

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