下饭菜——红烧土豆块

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儿子很爱吃土豆，几乎怎么做都爱吃，放点五花肉，每次能吃三碗饭

红烧土豆块的用料

土豆（小个） 2个 五花肉 一块
姜 3片 蒜 4掰
橄榄油 一勺 盐 少量
一品鲜酱油 少量

红烧土豆块的做法

下饭菜——红烧土豆块的做法图解1

步骤1

准备两个土豆，一小块肉
下饭菜——红烧土豆块的做法图解2

步骤2

土豆切成小块，匀称
下饭菜——红烧土豆块的做法图解3

步骤3

肉切成小块，基本和土豆差不多
下饭菜——红烧土豆块的做法图解4

步骤4

蒜拍一下，切片，姜切片（为什么不用葱呢？——家里没有）
下饭菜——红烧土豆块的做法图解5

步骤5

放油，炒肉（看起来油很多，其实真的不多，也就一瓷勺）
下饭菜——红烧土豆块的做法图解6

步骤6

炒调料
下饭菜——红烧土豆块的做法图解7

步骤7

放土豆，炒时可以放盐了，少放一点酱油
下饭菜——红烧土豆块的做法图解8

步骤8

多炒一会，放水，爱吃有点汤的， 可以多一点，不爱吃，刚盖过就好了
下饭菜——红烧土豆块的做法图解9

步骤9

这个时候在放一点酱油，收汁翻炒一下（我一般不用淀粉收汁，土豆淀粉很多了，多炒几下就可以了）
下饭菜——红烧土豆块的做法图解10

步骤10

假装上面有几叶香菜，（为什么我没放，家里没有）
下饭菜——红烧土豆块的做法图解11

步骤11

如果是大人吃，放点干辣椒，绝对更下饭
下饭菜——红烧土豆块的做法图解12

步骤12

吃起来感觉都是红烧肉！

红烧土豆块的烹饪技巧

酱油我用的是一品鲜，放了两次，炒土豆一次，快出锅一次！由于放两遍酱油，所以盐要少哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 随心所欲伪厨神 编写，未经授权不得转载

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