鸡丝凉粉

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夏季出汗多钾含量容易丢失，吃海米可以大量补充钾

鸡丝凉粉的用料

鸡脯肉 适量 黄瓜 适量
凉粉 适量 醋 适量
糖 适量 盐 适量
海米 适量 葱姜蒜 适量
料酒 适量 生抽 适量
水 适量 淀粉 适量
香油 适量

鸡丝凉粉的做法

鸡丝凉粉的做法图解1

步骤1

凉粉先用热水泡一下，放凉捞出备用
鸡丝凉粉的做法图解2

步骤2

倒油-放入鸡丝-泡发后的海米-葱丝-姜丝 炒制
鸡丝凉粉的做法图解3

步骤3

放入料酒-生抽-醋-水
鸡丝凉粉的做法图解4

步骤4

放盐糖-水淀粉-蒜末-香油-出锅
鸡丝凉粉的做法图解5

步骤5

最底下是凉粉然后摆上黄瓜丝，再把鸡丝卤倒入，最后放入香菜完成

鸡丝凉粉的烹饪技巧

头伏适合吃鸡丝凉粉，凉粉是绿豆做的，凉粉用热水泡一下然后用凉白开过一下！我这个是百依百顺里和大厨学的，有喜欢吃的可以试试做做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 persian cat 编写，未经授权不得转载

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