豆角麦饭

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Caocao3987
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长豆角丰收的季节，陕西人的最爱。嫩的豆角做成了凉拌菜，稍老的豆角被做成了豆角麦饭，成了最好吃的主食。

豆角麦饭的用料

面粉 适量 盐 适量
蒜辣椒 适量 豆角 500克
五香粉 适量 韭菜 10根

豆角麦饭的做法

豆角麦饭的做法图解1

步骤1

将豆角掐段，劈丝。过清水，清洗干净。捞出控水备用。
豆角麦饭的做法图解2

步骤2

韭菜清洗干净，切段，备用。
豆角麦饭的做法图解3

步骤3

将豆角，韭菜放入盆中，依次放入面粉、盐、五香粉，然后搅拌均匀，每一颗豆角，韭菜都沾上面粉，不要结团。
豆角麦饭的做法图解4

步骤4

放在蒸锅上，上气后蒸15分钟。
豆角麦饭的做法图解5

步骤5

出锅后，放上蒜辣椒️，开吃！

豆角麦饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-14

©本菜谱的做法由 Caocao3987 编写，未经授权不得转载

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