豆角麦饭&洋芋叉叉

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昨天买的豆角有几根稍微老了点，嘴巴又馋得慌，所以就想动手做下我们陕西的美食啦(๑•ั็ω•็ั๑)哈哈嘴巴快流口水了~

洋芋叉叉的用料

长豆角 适量 土豆 1个
小麦粉 适量 食盐 适量
凉拌料 适量 青椒 1个
西红柿 1个 小香葱 适量

洋芋叉叉的做法

豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解1

步骤1

豆角洗干净切段撒上适量食盐和凉拌料
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解2

步骤2

加入适量小麦粉抓均匀，使豆角互不黏连
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解3

步骤3

将豆角放在泡湿的蒸布上。蒸布事先铺平在蒸笼里
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解4

步骤4

土豆洗净切丝撒上适量盐和凉拌料
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解5

步骤5

撒上适量小麦粉抓均匀
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解6

步骤6

再降土豆丝铺在蒸布上，撒上细细一层面粉即可上锅了。
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解7

步骤7

上锅蒸20分钟即可，蒸锅取下晾凉
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解8

步骤8

稍微晾凉之后即可盛出。
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解9

步骤9

晾蒸菜的过程中青椒西红柿小葱洗净后切好下锅炒至出汁即可。
豆角麦饭&洋芋叉叉的做法图解10

步骤10

好了炒好的菜浇在蒸菜上即可。口水直流啊~

洋芋叉叉的烹饪技巧

榆钱儿，洋槐花，红白萝卜，芹菜叶，豆角，土豆，野菜均可做成这样的蒸菜美食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 笨小乖的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 午餐 晚餐 中国菜

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