尖椒辣子鸡

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娃她妈。。。
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家里种辣椒实在太多了！偶尔做点辣子鸡还不错哦！作为四川人，这点辣椒辣不到我

尖椒辣子鸡的用料

葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒 各一小把 花生油 适量
冰糖 两粒 盐 适量
尖椒 四五个 郫县豆瓣酱 一勺子
胡萝卜 一小根 小鸡腿 4个

尖椒辣子鸡的做法

尖椒辣子鸡的做法图解1

步骤1

首先买回来各类材料，鸡腿肉剁成如图这样大小！洗干净再加料酒过过水把血水去了！
尖椒辣子鸡的做法图解2

步骤2

接着把去掉血水的鸡块用冷水冲洗干净，把胡萝卜切丁，大葱切丁，尖椒切段！大蒜拍碎，生姜切丁
尖椒辣子鸡的做法图解3

步骤3

它们的搭配在这里啦
尖椒辣子鸡的做法图解4

步骤4

热锅温油加豆瓣酱，两粒冰糖，葱姜蒜和几粒花椒爆香！再倒入过水后沥干的鸡块加点料酒后如图翻炒均匀❤
尖椒辣子鸡的做法图解5

步骤5

待鸡肉快熟时加入胡萝卜丁炒会，再加入尖椒和剩下的葱丁翻炒均匀撒点盐巴味精继续小火翻炒五分钟就可以吃啦
尖椒辣子鸡的做法图解6

步骤6

成品
尖椒辣子鸡的做法图解7

步骤7

成品，记得中途不用加水哈
尖椒辣子鸡的做法图解8

步骤8

孩子很喜欢，并不辣哦

尖椒辣子鸡的烹饪技巧

可以自由搭配其他小菜在里面，比如土豆，或者莴笋丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-14

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载

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