葱丝拌豆皮

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葱丝拌豆皮的用料

豆腐片 2张 大葱 一根
大蒜 一瓣 生抽 10毫升
味精 2克 5克
辣椒油 10毫升 香油 2毫升

葱丝拌豆皮的做法

葱丝拌豆皮的做法图解1

步骤1

准备新鲜的豆腐皮,大葱洗净待用。
葱丝拌豆皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮卷成卷,顶刀切细丝。开水烫一下。投凉攥干水盛入盆中。
葱丝拌豆皮的做法图解3

步骤3

大葱切细丝,入盆中。
葱丝拌豆皮的做法图解4

步骤4

调入蒜末,生抽,味精,糖,辣椒油(带上辣椒渣),香油。
葱丝拌豆皮的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
葱丝拌豆皮的做法图解6

步骤6

装盘即可。

葱丝拌豆皮的烹饪技巧

豆腐皮一定要选择软嫩新鲜的,口感好。 大葱去掉老叶,嫩叶不要丢,也切进去。 辣椒油渣可以多放,嚼起来口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-15

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