蒜蓉香菇秋葵

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元宝小排骨
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好久没有上传菜谱了，这几年用豆果收获很大，我的生活也发生了很多的变化，总的来说要有一颗恒心，坚定不移地相信一定会幸福，也送给你们同样的祝福！

蒜蓉香菇秋葵的用料

水淀粉 1汤匙 食盐 适量
蚝油 1勺 秋葵 150g
蒜瓣 8颗 花生油 适量
鲜香菇 6朵 鸡精 一点点

蒜蓉香菇秋葵的做法

步骤1

香菇和秋葵都洗干净，把香菇斜刀厚切（肥美口感好），秋葵去把，斜切成段，蒜瓣剥好，切或者凿成末（别太黏了）。
蒜蓉香菇秋葵的做法图解2

步骤2

香菇、秋葵下开水锅焯一会儿，火别太大，秋葵翠绿时捞出控水
蒜蓉香菇秋葵的做法图解3

步骤3

起锅烧油，别太多油，油热放入蒜末炒香，但是火不能大，放入秋葵和香菇翻炒一会儿，放入耗油，再炒一会儿，放入水淀粉、盐、鸡精，开锅后不停搅动，感觉水分差不多了，盛出，开吃。

蒜蓉香菇秋葵的烹饪技巧

焯水不能时间太长，秋葵火大了口感不好。这道菜营养丰富，口感爽滑，鲜香菇肥美，非常适合夏天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-17

©本菜谱的做法由 元宝小排骨 编写，未经授权不得转载

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