墨镜竟然可以吃？夏季最酷炫的宝贝墨镜饼干

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这次用黄油饼干+糖霜做了一个超酷墨镜原型就参照了我们小熊的墨镜呢其实也没什么难的就是零部件比较多一点需要多一点点的耐心把各个部分做好墨镜主体就是黄油饼干镜片是把彩色小糖果融化最后用融化的巧克力粘住就好因为是饼干所以非常易碎的啦所以不要指望能带出门笑~

墨镜竟然可以吃？夏季最酷炫的宝贝墨镜饼干的用料

（饼干）黄油 100克	（饼干）糖粉 50克
（饼干）低筋面粉 160克	（饼干）低筋面粉 10~15ML
（糖霜）蛋清 1个小	（糖霜）糖粉 1个小
（糖霜）烘焙色素粉	（糖霜）烘焙色素绿
（装饰）蛋糕装饰用糖珠	（装饰）大杏仁
（装饰）巧克力珠

墨镜竟然可以吃？夏季最酷炫的宝贝墨镜饼干的做法

步骤1

黄油先软化，用蛋抽打至顺滑状态。

步骤2

黄油先软化，用蛋抽打至顺滑状态。

步骤3

筛入低粉，用刮刀拌匀。

步骤4

视面团状态慢慢加入10-15ML水，捏成面团。

步骤5

用保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上。

步骤6

取出擀成5MM厚度的片。

步骤7

在纸上画出墨镜的框和腿，并剪下来、

步骤8

将纸模叠在擀好的面皮上，用刻刀刻出镜框和镜腿。

步骤9

将饼干面团放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右。

步骤10

将饼干面团放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右。

步骤11

时间到之后继续放在烤箱里烘一会儿再取出，室温晾至糖完全干透。

步骤12

一个小蛋清打至出现细密的泡泡状态。

步骤13

筛入糖粉100克，先慢慢搅匀。免得糖粉乱飞︿(￣︶￣)︿

步骤14

然后开高速打至缓慢掉落，纹路需要10~15秒才消失的状态。

步骤15

分三份分别加入1少许粉色、2多一点粉色、3绿色色素。（绿色糖霜可以少一点，做的叶子比较少）

步骤16

装入裱花袋，开始绘制眼镜，并用可爱糖珠做装饰。

步骤17

绘制好的饼干室温放置，至糖霜完全干透后，用融化的巧克力将镜腿和镜片粘合，这里一定要很小心哦。

步骤18

超级酷炫饼干糖果墨镜完成！

步骤19

成品！

步骤20

成品！

步骤21

成品！

墨镜竟然可以吃？夏季最酷炫的宝贝墨镜饼干的烹饪技巧

色素用的惠尔通色素膏。鸡蛋最好可以选择可生吃的，或者有机的。也可以不用生蛋清，改用烘焙用蛋白粉来制作糖霜。糖霜不要打得太过头哦（浓稠），不然就不好画了。饼干粘合是比较麻烦的事情，巧克力不要融化的太过头，温度大概30多度，略微粘稠的时候比较好粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-17

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