辣炒双菇

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蟹味菇肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。白玉菇质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶。两道食用菇加上老干妈一起翻炒，不但味道鲜美香气沁人，而且营养丰富。

辣炒双菇的用料

蟹味菇 250克 白玉菇 250克
青椒 半个 红椒 半个
老干妈 1大勺 盐 1勺

辣炒双菇的做法

辣炒双菇的做法图解1

步骤1

1、青椒和红椒洗干净后切条；
辣炒双菇的做法图解2

步骤2

2、炒锅预热后不放油倒入双菇炒出水分，倒水盛出备用；
辣炒双菇的做法图解3

步骤3

3、炒锅重新起锅，预热后加入植物油加热至产生油纹，放入大蒜末炒出香味；
辣炒双菇的做法图解4

步骤4

4、倒入一勺老干妈炒出红油；
辣炒双菇的做法图解5

步骤5

5、再倒入双菇翻炒，根据个人口味加入少许盐调味；
辣炒双菇的做法图解6

步骤6

6、最后倒入青椒和红椒炒软即可；
辣炒双菇的做法图解7

步骤7

7、成品图

辣炒双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

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