海菜玉米肉饺/青汁饺

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海菜夏天用来作汤，或拌菜， 这次用来做饺子馅料。 绿色皮是加了青汁粉5g

青汁饺的用料

面粉 150g 水 60-70g
馅料： 海菜 适量
五花肉 适量 玉米粒 适量
虾皮 适量 胡萝卜 适量
蚝油 适量 蒜 适量

青汁饺的做法

海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解1

步骤1

馅料：海菜泡发好切碎，肉剁成肉糜， 蒜剁蒜米，油入锅热锅，海菜吸油的， 油倒多一些炒才好吃，热后倒入以上材料翻炒几下炒出蒜米香味，倒入玉米粒虾皮和蚝油炒几下拌匀，关火盛出放凉待用。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解2

步骤2

巳放凉炒好的馅料，如图。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解3

步骤3

面粉加5g青汁粉＋水揉成面团， 静置15分钟（醒面团）， 将面团搓成长条切出小剂子， 沾上面粉防粘，分别擀出小圆片。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解4

步骤4

取一小圆片放上馅料包成饺子， 饺子造型随意。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解5

步骤5

一个个可爱吧。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解6

步骤6

依次完成。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解7

步骤7

水煮熟捞出即可食。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解8

步骤8

也可加料煎饺，如图。
海菜玉米肉饺/青汁饺的做法图解9

步骤9

做好的饺子多的装盒子放冰箱冷冻， 吃时再煮。

青汁饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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