家常蒸丝瓜

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大师初诞
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丝瓜在炎热的夏天胜人参的东西哦……

蒸丝瓜的用料

丝瓜 2根 白糖 适量
盐 适量 食用油 适量
干红辣椒 适量 蒸鱼豆豉 适量
生抽 适量 鸡精 适量

蒸丝瓜的做法

步骤1

1. 丝瓜刮去外皮，切成 1cm 厚的片。蒜瓣剁成蒜末，干红辣椒剪成小段，备用。 2. 把蒜末放在小碗里，放上盐、糖，生抽，鸡精，烧热少许油，浇在碗里搅拌，有蒜末的香味即可。 3. 把丝瓜片摆在盘里，将油蒜末均匀地撒在丝瓜上。待蒸锅水烧开后，把丝瓜上笼，蒸 5分钟后取出，淋上豆豉。 4. 在锅中放少许油，油热后炸干红辣椒，最后将辣椒油淋在出锅的丝瓜上即可。

蒸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 大师初诞 编写，未经授权不得转载

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