南瓜糯米团

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南瓜饼是一道大家都爱吃的传统点心，一般都是油炸或油煎的，虽然香脆可口，但是热量高，易上火，不太适合家里的孩子和老人，不如来试试这道蒸制的高颜值小点心，将南瓜饼做成小南瓜的造型，Q萌可爱，让人爱不释手哦！

南瓜糯米团的用料

南瓜 250克 糯米粉 160克
豆沙 70克 葡萄干 适量
淀粉 40克

南瓜糯米团的做法

南瓜糯米团的做法图解1

步骤1

南瓜放入炒锅中蒸5-8分钟；
南瓜糯米团的做法图解2

步骤2

将蒸好的南瓜切成南瓜泥；
南瓜糯米团的做法图解3

步骤3

将南瓜泥倒入糯米粉和淀粉中揉成南瓜面团；
南瓜糯米团的做法图解4

步骤4

将南瓜面团分成8个大小差不多的小团子，豆沙分成8个小于南瓜团的小团子；
南瓜糯米团的做法图解5

步骤5

将豆沙包入南瓜面团中收口搓圆，从顶部稍微向下压成椭圆形状，用一个牙签上下左右压出纹路后，在顶部放上一颗葡萄干当做南瓜蒂；
南瓜糯米团的做法图解6

步骤6

全部做成南瓜形状；
南瓜糯米团的做法图解7

步骤7

将做好的小南瓜垫上糯米纸后放入蒸笼中，大火将水煮开后调小火，蒸10分钟左右即可；
南瓜糯米团的做法图解8

步骤8

成品图
南瓜糯米团的做法图解9

步骤9

成品图

南瓜糯米团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

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