绿豆芽炒火腿

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绿豆芽炒火腿，不油不腻，脆嫩的豆芽搭配微焦的火腿丝能让夏季胃口大开！

绿豆芽炒火腿的用料

绿豆芽 300克 火腿肠 1根
小葱 1把 耗油 1勺
香醋 1勺 白糖 少许
盐 少许

绿豆芽炒火腿的做法

绿豆芽炒火腿的做法图解1

步骤1

豆芽清洗干净，火腿肠切成和豆芽大小相同的火腿丝；
绿豆芽炒火腿的做法图解2

步骤2

炒锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入切好的火腿肠翻炒片刻；
绿豆芽炒火腿的做法图解3

步骤3

将大蒜切成蒜泥后倒入锅中继续翻炒；
绿豆芽炒火腿的做法图解4

步骤4

倒入豆芽大火翻炒，根据自己口味加入蚝油1勺、香醋1勺、少许白糖、少许盐调味；
绿豆芽炒火腿的做法图解5

步骤5

最后撒上一把香葱装盘即可。这道清爽小菜非常适合炎热的夏天，看着就开胃！
绿豆芽炒火腿的做法图解6

步骤6

成品图

绿豆芽炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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