火腿炒绿豆芽

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桃花抹香
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绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

火腿炒绿豆芽的用料

豆芽 150g 火腿肠 1根
玉米油 少许 葱花 少许
盐 适量 蚝油 半勺
生抽 半勺

火腿炒绿豆芽的做法

#今天吃什么#火腿炒绿豆芽的做法图解1

步骤1

绿豆芽放入水中，清洗干净后捞出放在盘子中
#今天吃什么#火腿炒绿豆芽的做法图解2

步骤2

火腿肠去除外包装，用刀切条状
#今天吃什么#火腿炒绿豆芽的做法图解3

步骤3

多功能锅通电倒入少许的玉米油，加热后先下葱花和火腿肠爆炒
#今天吃什么#火腿炒绿豆芽的做法图解4

步骤4

再加入绿豆芽翻炒
#今天吃什么#火腿炒绿豆芽的做法图解5

步骤5

炒至豆芽变软后，加入蚝油，生抽和盐调味
#今天吃什么#火腿炒绿豆芽的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可盛盘
#今天吃什么#火腿炒绿豆芽的做法图解7

步骤7

成品图

火腿炒绿豆芽的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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