脆爽娃娃菜

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天热没胃口，最爱开胃的凉拌菜，脆爽娃娃菜，鲜嫩爽脆，是夏日必备小菜！

脆爽娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 白糖或冰糖 约20克
小辣椒 5个 鸡精 适量
盐 适量 醋 适量

脆爽娃娃菜的做法

脆爽娃娃菜的做法图解1

步骤1

材料图
脆爽娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗干净后切小条；
脆爽娃娃菜的做法图解3

步骤3

糖放入炒锅中，加水后加热化成糖水；
脆爽娃娃菜的做法图解4

步骤4

炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入辣椒炒出香味；
脆爽娃娃菜的做法图解5

步骤5

辣椒油加入之前热好的糖水、白醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀；
脆爽娃娃菜的做法图解6

步骤6

将搅拌好的调料汁淋在娃娃菜上，搅拌均匀即可；
脆爽娃娃菜的做法图解7

步骤7

成品图
脆爽娃娃菜的做法图解8

步骤8

成品图

脆爽娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

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