茶香猪蹄

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猪蹄富含胶原蛋白，是很好的美容养颜食品，绿茶清热解暑，消脂解腻，这道茶香猪蹄，让绿茶的清香浸润在猪蹄的香味中，口感清新，肥而不腻，满口茶香！

茶香猪蹄的用料

猪蹄 1个 绿茶 1勺
香叶 2片 小辣椒 1个
葱结 1个 姜片 适量
生抽 50毫升 老抽 少许
料酒 50毫升 耗油 30毫升
冰糖 20克

茶香猪蹄的做法

茶香猪蹄的做法图解1

步骤1

材料图
茶香猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄焯水后放入升压力锅中，加入葱结、生姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、老抽少许；
茶香猪蹄的做法图解3

步骤3

盖上压力锅，大火煮上压，调小火，煮约15分钟，这样做出的口感有嚼劲，如果喜欢口感软糯的，可以焖煮20分钟；
茶香猪蹄的做法图解4

步骤4

待完全下压后，打开锅盖，开火收一下汁，熄火，撒上香葱即可；
茶香猪蹄的做法图解5

步骤5

成品图

茶香猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

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