三色蒸蛋

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三色蒸蛋是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋蒸制而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。

三色蒸蛋的用料

咸鸭蛋 2个 鸡蛋 4个
皮蛋 2个

三色蒸蛋的做法

三色蒸蛋的做法图解1

步骤1

材料图
三色蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀成蛋液；
三色蒸蛋的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋煮熟后切碎，皮蛋切碎；
三色蒸蛋的做法图解4

步骤4

找一个长方形碗，倒入切碎的皮蛋和咸鸭蛋；
三色蒸蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，一定要没过为止；
三色蒸蛋的做法图解6

步骤6

炒锅中加入水，放在蒸笼上，开大火蒸25分钟左右，关火后再焖几分钟即可；
三色蒸蛋的做法图解7

步骤7

最后切成自己喜欢的形状装盘。
三色蒸蛋的做法图解8

步骤8

成品图

三色蒸蛋的烹饪技巧

蒸蛋时要掌握好火候，以免蒸蛋变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

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